Bockshornklee 100g

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Bockshornklee

Die Samen des Bockshornklees sind ein uraltes Gewürz aus dem Zweistromland. Sie sind würzigbitter und enthalten ihren Geschmack erst, nachdem man sie ein wenig angeröstet hat. Danach gemahlen oder gemörsert, würzen sie orientalische Gerichte. Eintöpfe und Fleischgerichte. Aus Indien.

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