Curry Englisch 100gr

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Englischer Curry

Die Zusammensetzung von Currypulver variiert; es besteht je nach Zubereitung aus etwa dreizehn verschiedenen Komponenten. Manche Gewürze finden sich jedoch in den meisten Currymischungen wieder, vor allem Kurkuma, das dem Currypulver seine charakteristische gelbe Farbe gibt. Außerdem in vielen Mischungen enthalten sind KorianderKreuzkümmelschwarzer Pfeffer und Bockshornklee. Diese Gewürze prägen auch den typischen Geschmack .Zudem gibt es unterschiedlichsten  Mischungen die beigemengt werden, wie IngwerpulverKnoblauchpulverAsafoetidaFenchelZimtNelkenGrüner KardamomSchwarzer Kardamom,   SenfkörnerMuskatnussMuskatblütePaprikapulverCayennepfeffer oder Langer Pfeffer in  den unterschiedlichen Mengen

Der englischer Curry enthält Kurkuma, Koriander, Senf, Chillies, Bockhornklee und Knoblauch und ist mit den gleichnamigen Mutationen deutscher Imbissstuben nicht vergleichbar

 

 

 

 

 

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