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Wacholderbeeren
Die Wacholderbeeren enthalten ätherische Öle und dienen traditionell als Gewürz zum Sauerbraten oder Sauerkraut. Es gibt große Qualitätsunterschiede: Unsere „Riesen“ stammen aus der Toskana und sind sehr mild, fast süßlich, mit typischem Wacholderduft. Ganze Beeren, getrocknet.
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