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Muskat von den Mulluken

Hocharomatisch. Der Muskatbaum kann über 12 m hoch werden und bringt sieben bis acht Jahre nach der Pflanzung die ersten aprikosenartigen Früchte hervor. Unter dem Fruchtfleisch verbogen befindet sich die Muskatnuss, wiederum umgeben von ihrem Samenmantel, der netzartigen Muskat- oder Macisblüte. Letztere ist weniger bekannt als die Nuss, aber sehr fein im Geschmack und wird gemahlen oder zermörsert verwendet.